Alcachofa silvestre - sugerido - Cynara cardunculus L. - Vegetales - Plantas




Detalles


Introducción Este cardo bastante robusto y espinoso, originario del Mediterráneo, se encuentra en algunos puntos restringidos del país, en hábitats ruderales.
Es conocida como una invasora agresiva de pastizales de regiones semiáridas.
. Otros nombres comunes usados en español Cardón, cardo de Castilla - Argentina, alcaucil - España. Alcachofa en el Bajío - México .

Nombres comunes en inglés Cardoon, wild artichoke, artichoke thistle, desert artichoke

Notas sobre la taxonomía Es el pariente más cercano de la alcachofa domesticada. En la se reconocen dos subespecies

Categorías taxonómicas superiores Reino: Plantae- Subreino: Traqueobionta - plantas vasculares- Superdivisión: Spermatophyta - plantas con semillas- División: Magnoliophyta - plantas con flor- Clase: Magnoliopsida - dicotiledóneas- Subclase: Asteridae- Orden: Asterales

Área de origen Europa, África

¿Cómo reconozco a la especie? Es un cardo muy espinoso y robusto, con hojas de hasta 85 cm en una roseta basal, y cabezuelas muy parecidas a la alcachofa, pero con espinas



¿Con cuáles especies se puede confundir? Se distingue de las especies nativas de cardos - género Cirsium por el tamaño de sus cabezuelas con un diámetro de 7 cm o más - hay algunos Cirsium que pueden acercarse en tamaño, pero son de bosques, no de áreas de cultivo, y menos espinosos y la forma de la cabezuela que recuerda claramente a alcachofa. Silybum marianum, otro cardo exótico y muy robusto, que está empezando a aparecer en algunas partes de México, tiene cabezuelas hasta 4 cm solamente, y con los brácteas involucrales reflejas - dobladas hacía afuera

Descripción técnica Basada en Marzocca, 1976

Hábito y forma de vida: Planta erecta

Tamaño: De 1 a 1.70 - 2 m de altura

Tallo: Robusto, erecto y ramificado

Hojas: Las inferiores de unos 85 cm de largo por 30 cm de ancho, con pecíolo grueso y profundamente acanalado, de base abrazadora, pinnatisectas, con segmentos lanceolados, pinnatífidos o pinnatipartidos, de borde espinoso, verde o verde claro con matiz azul-grisáceo y sin pelos en el haz, lanosas en el envés y de color blanco ceniciento o ceniciento verdoso, espinas amarillentas, ± de 1.2 cm de largo

Inflorescencia: Cabezuelas solitarias- hasta 20 en una planta muy vigorosa

Flores-cabezuela: Cabezuelas globulares, de 7 a 13 cm de diámetro, flores rosas o azulosas

Frutos y semillas: Aquenios ovales, tetrágonos, triangulares, de 8 mm de largo hasta por 3 mm de ancho, grisáceos con puntos blanquecinos y negruzcos y con 4 estrías longitudinales negras- vilano con pelos blancos y plumosos, de 2 o más cm de largo

Raíz: Vigorosa, gruesa y muy profunda, hasta 2 m

Hábitat Común en baldíos, orillas de caminos, pastizales, campos de cultivo, sitios perturbados, orillas de cuerpos de agua - Marzocca, 1976. En México se ha encontrado en las orillas de parcelas - HV

Propagación, dispersión y germinación Se propaga por semillas. La dispersión principal es por viento, aunque generalmente vuelan solo a unos metros de la planta madre. Dispersión a distancias más largas generalmente es por animales o agua. Para establecerse, requiere de perturbación del suelo, pero una vez establecido, es muy tenaz. Compite por agua, nutrientes y tiene una sombra fuerte

Ciclo de vida Planta perenne. Generalmente produce una roseta en el primer años, y florece a partir del segundo

Fenología Crece a fines de verano y principios de otoño, florece a finales de primavera y principios de verano, pero produce semillas casi todo el año - Marzocca, 1976. En el Bajío de mayo a diciembre -

Forma de polinización Por insectos

Efectos sobre la biodiversidad y ecosistemas Es una planta muy agresiva en pastizales de regiones semiáridas, puede invadir comunidades primarias abiertas. Puede crecer en poblaciones densas, desplazar a la vegetación nativa e impedir el paso de animales silvestres - Weber, 2003

Cultivos afectados y efectos sobre los cultivos Se ha registrado en cultivos de papa, trigo y en alfalfares viejos en Argentina - Marzocca, 1976, pero su principal impacto es en potreros. Durante mucho tiempo fue un problema principal para la ganadería en California y Argentina y la erradicación parcial era muy costoso. Para ejemplos, ver las fotografías en y

Usos Comestible - se cultiva por sus pecíolos y nervaduras de las hojas basales, los aquenios se emplean en la alimentación de palomas y otras aves de corral, medicinal - las flores son emolientes, el cocimiento de la raíz se emplea como diurético y antinefrítico, el jugo de sus partes frescas es coagulante de la leche - Marzocca, 1976. También hay variedades ornamentales

Últimamente se está propagando como fuente de fibra y biomasa en zonas áridas. Esto es, quizás, conveniente en su área nativa, como en España, pero dada su tendencia a asilvestrarse y los daños conocidos a la ganadería de otras partes - p.ej. Argentina y California es dudoso si conviene este cultivo en México

Impacto sobre la salud humana Puede causar heridas con sus espinas, también a animales. También se usa como medicinal- contienes sustancias amargas de los sequiterpenos - cinarina que tiene la reputación de mejorar el funcionamiento del hígado y del riñón, y bajar el colesterol. También se dice que baja los niveles de azúcar en la sangre. Para algunas personas causa alergias

Impacto económico y social Puede causar costos sustanciales para su erradicación

Estatus de naturalización de exóticas Posiblemente en vías de naturalización

Situación legal en otros países Es considerada legalmente como malezas nociva en California. Es "especie declarada" - prohibido para entrar en Tasmania, Australia. En Argentina es declarada plaga de la agricultura, y su combate es obligatorio

se encuentra el reporte sobre intentos de erradicación en una reserva en California, con una discusión de las diferentes posibilidades

Control químico Se recomienda el uso de herbicidas fenóxidos a dosis altas- los herbicidas a base de Picloram son los que dan mejores resultados para el control de esta planta. También se puede usar glifosato o dicamba. Para controlar plántulas en pastizales se utiliza MCPA. En campos de cultivos anuales, basta la preparación mecánica normal, así como la aplicación posterior de 2,4-D - Información de Marzocca, 1976- para información más actualizada, ver la monografía abajo en enlaces.

Fuente: http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/

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