Estévez Barba, Fátima Liliana - Capítulo 3. Metodología - Catálogo de Competencias Laborales para el Proceso de Selección de Personal en el Hostal Agua Dulce Report as inadecuate




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Estévez Barba, Fátima Liliana - Capítulo 3. Metodología - Catálogo de Competencias Laborales para el Proceso de Selección de Personal en el Hostal Agua Dulce -- Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes. - Departamento de Administración de Hoteles y Restaurantes. - Escuela de Negocios, - Universidad de las Américas Puebla.


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Metodología 43 CAPITULO III METODOLOGIA En una casona del siglo XVII situada en la 7 sur 303, antigua calle de Cabecitas, se encuentra el Hostal Agua Dulce, único en Puebla por el concepto que maneja. El ambiente del Hostal Agua Dulce logra combinar dos elementos: trabajo y descanso; por ello, el lugar ha sido diseñado para hombres y mujeres de negocios que planean una estancia prolongada en la ciudad. Su céntrica ubicación resulta favorable para la gente que visita la ciudad por motivos de trabajo, pues el Centro de Convenciones está a tan solo 5 minutos, y las vías principales conectan a centros comerciales y ciudades aledañas.
Así mismo, la cercanía a los sitios de interés turístico como lo son la Catedral, sus templos y museos, atraen al visitante a conocer la ciudad de Puebla. Hostal Agua Dulce, consciente del patrimonio histórico que representa la casona, ha procurado rescatar la originalidad de la misma.
Además, con sus 12 confortables habitaciones, ha innovado de manera que la estadía de sus huéspedes sea más placentera. Muestra de ello son sus estancias, las cocinetas bien equipadas que cada habitación tiene, el buzón telefónico personalizado y las conexiones especiales para trabajar. Como servicios adicionales se encuentra el Centro de Negocios, con equipo y servicios secretariales tales como computadoras, scanners, impresoras, copiadoras, fax, además de una cafetería con una variedad de platillos y bebidas. Metodología 44 3.1 Tipo de Investigación La presente investigación es de tipo descriptiva; esto es, que busca especificar propiedades, características y rasgos importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno que se somete a un análisis (Hernández, 2003). Al tratarse de un estudio que pretende aportar un catálogo de competencias laborales, éste se fundamenta en encontrar las habilidades, conocimientos y conductas que predicen un correcto desempeño de las funciones de un determinado puesto. 3....



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