Pedo de lobo grande - Setas - Hongos




Detalles


Nombre común: Pedo de lobo grande.
. Nombre cientifico: Calvata utriformis

Autor: (Bull.) Jaap

Clase: BASIDIOMICETOS

Sub clase:

Clasificación: Sin valor culinario

Forma de pera, bombilla o globoso, de hasta 18 cm de diámetro, constituido por un pie más o menos diferenciado, ancho, corto, que se ensancha en una cabeza globosa, más ancha que alta. Superficie blanca o grisácea, cubierta en la cabeza por placas a modo de escamas apretadas, poligonales, rodeadas por surcos o grietas de cierta profundidad. Marrón tabaco. Abundante, esponjosa, blanca, luego amarilla, después verdosa y finalmente marrón. Con la maduración todo el interior acaba por ser una masa de polvo de millones de esporas que se libera el exterior por una rotura superior. De olor fúngico y enseguida a yodo, gusto suave y agradable pero luego astringente y a yodo. En primavera, verano y otoño en prados de pasto, setos, etc. Comestible de joven, cuando la gleba es blanca. A veces con demasiado gusto a yodo. Especie muy común, hay varios "pedos de lobo" que se pueden confundir entre ellos:    Vascellum pratense, se distingue por ser de menor tamaño (de 5 a 6 cm de diámetro) y por tener unas púas blanditas en la cúspide que pronto desaparecen, es comestible de joven.    Bovista plumbea, similar, sin aguijones y enseguida de color plomo.     Langermannia gigantea es un hongo mucho mayor de hasta 60 cm de diámetro, puede pesar varios kilos, es comestible de joven

PIE



CUERPO

Forma de pera, bombilla o globoso, de hasta 18 cm de diámetro, constituido por un pie más o menos diferenciado, ancho, corto, que se ensancha en una cabeza globosa, más ancha que alta. Superficie blanca o grisácea, cubierta en la cabeza por placas a modo de escamas apretadas, poligonales, rodeadas por surcos o grietas de cierta profundidad.

EXPORADA

Marrón tabaco.

CARNE

Abundante, esponjosa, blanca, luego amarilla, después verdosa y finalmente marrón. Con la maduración todo el interior acaba por ser una masa de polvo de millones de esporas que se libera el exterior por una rotura superior. De olor fúngico y enseguida a yodo, gusto suave y agradable pero luego astringente y a yodo.

ÉPOCA Y HABITAT

En primavera, verano y otoño en prados de pasto, setos, etc.

COMESTIBILIDAD

Comestible de joven, cuando la gleba es blanca. A veces con demasiado gusto a yodo.

COMENTARIOS

Especie muy común, hay varios "pedos de lobo" que se pueden confundir entre ellos:Vascellum pratense, se distingue por ser de menor tamaño - de 5 a 6 cm de diámetro y por tener unas púas blanditas en la cúspide que pronto desaparecen, es comestible de joven.Bovista plumbea, similar, sin aguijones y enseguida de color plomo. Langermannia gigantea es un hongo mucho mayor de hasta 60 cm de diámetro, puede pesar varios kilos, es comestible de joven

Fuente: http://www.cerveradepisuerga.eu/setas-listado.php

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