Lepista rickenii - Setas - Hongos




Detalles


Nombreúcientifico: Lepista rickenii.
. Autor: Sing

Clase: BASIDIOMICETOS

Sub clase:

Clasificación: Buena



SOMBRERO

De 8 a 20 cm de diámetro, al principio hemisférico, después convexo con un pequeño umbón obtuso, al final extendido y deprimido en torno al mamelón central; borde , de joven, muy regular y decurvado, extendido, ondulado y a veces hendido de adulto. Cutícula dificilmente separable, lisa, seca, de color blanquecino grisáceo a crema-grisáceo, normalmente zonado y con máculas más oscuras pardo-grisáceas.

PIE

De 3 a 8 x 1 a 2 cm, de cilíndrico a ligeramene claviforme, robusto, fibroso, lleno- de superficie sublisa o con alguna fibrilla longitudinal, de color similar al resto del pie.

LÁMINAS

De adnatas a ligermente decurrentes, estrechas, prietas, arqueadas, seseparan con facilidad de la carne del sombrero al rasparlas con la uña, de color blanquecino-crema a crema-grisáceo con algún débil reglejo rosado- numerosas lamélulas intercaladas.

EXPORADA

Blanquecino-rosada.

CARNE

Compacta, quebradiza, abundante, de color blanquecino a blanqiecino-grisáceo- olor harinoso, sabor dulce, agradable.

ÉPOCA Y HABITAT

Especie otoñal que a menudo crece formando corros de brujas en campas, prados y pastizales.

COMESTIBILIDAD

Buen comestible, con un ligero aroma a pimienta

COMENTARIOS

Se suele confundir con la seta de cardo Pleutotus eryngii que crece en los mismos lugares, ambas son comestibles

Lepista luscina es una especie más esbelta de parecido sabor y también comestible.

.Fuente: http://www.cerveradepisuerga.eu/setas-listado.php

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