Cazoleta - Setas - Hongos




Detalles


Nombre común: Cazoleta.
. Nombre cientifico: Sarcosphaera crassa

Autor: (Santi) Pouz

Clase: ASCOMICETOS

Sub clase:

Clasificación: Venenosa



PIE

Inexistente.

CUERPO

De 4 a 18 cm de diámetro, al peincipio globoso, hueco y muy a menudo enterrado, cerrado- después se rasga por una abertura en su parte superior, esta da al aire en los ejemplares enterrados, y abre en gajos los que no lo están, que se abren como una gruesa lámina cóncava. La cara externa es de color blanquecino sucio con algún tinte violáceo y muchos restos de suelo adheridos- la cara interior - cara fértil es casi lisa, algunas veces agrietada, de color violeta a veces casi blanco, pardo-violácea con la edad.

EXPORADA

Blanquecina.

CARNE

Relativamente gruesa, acuosa, de aspecto céreo, de olor y sabor débiles. Aparece en primavera, raramente en invierno, en pinares y también el encinares.

COMESTIBILIDAD

Es tóxica en crudo, rasulta comestible tras una cocción prolongada.

COMENTARIOS

Por su aspecto y forma de crecimiento parece inconfundible, recomendamos utilizar para la cocina los ejemplares más jóvenes - los más rerrados y extremar la limpieza, se pueden encontrar insectos en su interior

Fuente: http://www.cerveradepisuerga.eu/setas-listado.php

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